Você sabe o que é um cooktop?
Cooktop é um tipo de fogão muito mais moderno do que os antigos fogões tradicionais.
Vou mostrar aqui os mais modernos e bonitos cooktops. Achei as informações sobre os cooktops nesse site: http://meucooktop.com/
O fogão tradicional é igual o da foto abaixo:
Possui um forno e geralmente tem 4 ou 5 bocas alimentadas por gás.
A principal característica que difere os cooktops dos fogões “normais” é que os cooktops não possuem a parte de baixo do fogão onde vai o forno. Por isso ocupam menos espaço na cozinha, sendo apoiados sobre uma bancada de granito ou outro tipo de material.
A maioria das pessoas usa muito pouco o forno a gás, por isso os cooktops estão invadindo cada vez mais as cozinhas modernas.
O forno a gás do fogão pode ser substituído por um forno elétrico, encontrado em diversos tipos e tamanho, vou fazer um post sobre os fornos elétricos.
Tipos de Cooktops
Existem 3 tipos de cooktops: a gás, elétrico por resistência e elétrico por indução. Vou explicar cada um:
Cooktop Elétrico por Indução
Este é o melhor e mais moderno tipo de cooktop atualmente.
Como você pode ver na imagem a superfície é somente um vidro especial para fogão, onde o calor é transferido diretamente para a panela.
O sistema dele gera calor direto para a panela, não esquenta a superfície para depois aquecer a panela. Isso funciona através de um campo eletromagnético, onde o calor é gerado somente na panela.
Assim é possível obter o máximo de rendimento e economia de energia.
Por ter esse sistema, o calor pode ser controlado com muito mais precisão, além de possuir diversas funções como manter aquecido, desligamento automático, timer e outras funções tecnológicas.
Veja aqui um vídeo do cooktop de indução em ação:
Veja abaixo alguns modelos separados pela quantidade de bocas:
Cooktop de indução 1 boca
Esse modelo é incrível por ser portátil. Você pode levar onde quiser, basta uma tomada para começar a cozinhar.
Nesse link tem os modelos de cooktop por indução de 1 boca: http://meucooktop.com/melhores-cooktops/cooktop-1-boca/
Para quem viaja bastante ou acampa é perfeito, é legal também para levar na casa de amigos ou então para cozinhar na sua varanda ou área de churrasqueira.
Cooktop de indução 2 bocas
Ideal para quem mora sozinho e não costuma cozinhar muito.
Cooktop indução de 3 bocas
Bem difícil de achar a venda.
Cooktop por indução 4 bocas
Este é o modelo mais procurado e vendido, possui o melhor custo benefício.
Aqui você encontra o melhores modelos e marcas desse cooktop de 4 bocas: http://meucooktop.com/melhores-cooktops/cooktop-4-bocas/
Cooktop indução 5 bocas
Sonho de consumo de muita gente. Este modelo com 5 bocas é realmente fantástico. É um pouco difícil de achar e o preço ainda é bem salgado.
Cooktop Elétrico por Resistência
Esses já são um pouco mais modernos e bonitos, porém são os que possuem o pior custo benefício.
O funcionamento dele é através de uma resistência elétrica, como se fosse um chuveiro elétrico. Essa resistência que fica na parte interna do cooktop esquenta, transfere o calor para o vidro e depois esquenta a panela.
Por esse motivo há muita perde de calor e desperdício de energia, o tempo que leva para que esquente a panela é muito maior do que no modelo a gás e no modelo de indução.
Outro ponto negativo é que você pode se queimar facilmente, já que as vezes não percebe que a superfície ainda está quente.
Se derramar algum líquido ou alimento sobre a superfície quente vai ter um trabalhão para limpar pois o líquido ou alimento vai se queimar rapidamente e grudar no cooktop.
Cooktop a Gás
Utiliza o mesmo sistema do fogão, possui bocais por onde o fogo sai e grades para apoiar as panelas.
É preciso conexão com a mangueira de gás e uma tomada elétrica para o acendedor automático do fogo.
A única vantagem é o preço, que é muito mais barato que os outros modelos de cooktops.
A limpeza do cooktop a gás é um tanto chata, pois assim como no fogão é preciso “desmontar” os bocais e grades, lavá-los e depois montar de novo.
Como você viu o cooktop por indução é o mais moderno e eficiente fogão encontrado hoje em dia.
Além de funcional ele possui um design lindo e elegante que vai deixar a sua cozinha ainda mais bela.
Uma dica que eu dou na hora de comprar o seu cooktop é de tentar combinar o tipo de material com os outros equipamentos da sua cozinha, como a geladeira, forno elétrico, microondas, etc.
Veja mais algumas fotos:
Veja aqui como escolher a geladeira ideal para a sua cozinha: http://www.withinstinct.com/geladeiras-modernas/
